①厨房主食是一大亮点，安排在加工间的门口，方便进行加工后，直接热腾腾的进行售卖。入口正对着的地方其实并不是死角，因为正对着门口是一个难得的好地方，虽然有柱子不好处理。这里陈列3节水果货架，提升店面的形象和毛利。进门后左面的靠墙安排冲动性购买的饮料和休闲食品，靠近突出的墙垛子，可以安排一个立式冰柜。水果后面陈列火腿肠和酱菜方便面，和拐过弯去的厨房主食关联。

　　②因为主食厨房加工间的缘故，湿气太大，所以南北干调、粮油陈列在进门后右拐的靠墙货架上，这样方便年龄大的顾客拿去小袋米面。

　　③中间的大部分区域交给蔬菜，蔬菜一面的墙上陈列调味品，可以关联蔬菜，带动整体销量。进门后的间距有点大，放一个1米的促销台就有点大了，这样可以陈列一个60*60左右的地台，陈列一些需要促销的商品。

　　商品在超市的生命旅程从此开始，好的开始决定好的效益。有采购职能的超市公司还好，总部的采购有一项考核指标就是老品的淘汰和新品的引进数量。独立门店的话，在引进新品方面可能就受到很多限制，老板或者高管

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