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“复制”超市社区便利店难赚钱(图)

  “大家都有过这样的经历,即使在大卖场买了大包小包的东西,家用时还是会有急缺的物品,而分布在社区中的便利店恰好满足了消费者购买商品的紧急性。但现在的便利店却常常陷入既不便、又少利的尴尬怪圈。”6月中旬,来沈参加东北连锁经营高峰论坛的中国连锁经营协会会长郭戈平,专门对社区便利店谈了自己的看法。郭戈平介绍,社区概念和规模在全国大型城市越来越被人们所认识,而作为其配套设施的社区便利店却屡开屡败,惨淡经营。

  “很多经营者表示晚上顾客太少了,如果24小时开店,电费、员工的倒班费加起来,成本很高。”但据郭戈平了解,约有六成社区便利店经营者表示,一个月固定收入也就三千多元。社区便利店的概念是最近几年从美国传入我国的,而作为著名的社区连锁店“7-11”除了卖热咖啡、自助冷饮外,还提供各种代收费服务、票务服务、代购服务、送货上门服务等等。而在中国,这些服务还属于“天方夜谭”。

  “在北京亦庄中心生活区,共有三家小型便利店,其中的一家首航便利店因每天供应大红门肉联厂提供的新鲜生肉,而赢得居民认可。正是因为有了这个特色,这家不到200平方米的小型社区便利店,才能保证回头客不断。这其实就是社区便利店发展趋势,如果一味地脱胎于超市模式,社区便利店并不一定会成功。”郭戈平说。首先,社区商业管理规划不到位,造成许多便利店扎堆开,增大盈利的难度。其次,商家和消费者的信誉度不够,这就对预订服务造成障碍。目前便利店大部分属于市场门店化,经营没有特色,甚至很难与传统的小卖店竞争。据郭戈平介绍,国外的便利店主要以社区服务为主,从邮寄报刊、订票到订货,服务精神非常强烈。因此,投资便利店要特别注意降低成本、搞好增值服务,而且要认识到,实现盈利需要一个过程。

“复制”超市社区便利店难赚钱(图)(图1)

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